每一片茶的葉片能夠到茶客沖泡茶的容器中都是不容易的,作為一個挑剔的普通品茶人,我喝過不少的易武茶,對易武的喜愛也就蔓延到對易武的深度了解。漫撒我沒喝過同款,所以先做了磨刀,其山頭位于西雙版納勐臘縣中北部,古六大茶山茶區(qū),漫撒的輝煌始于乾隆年間,成就了皇家茶園的譽贊,在整個大易武茶區(qū)也是旗幟鮮明的代表。
懷著一種對皇家茶園的敬畏,又或者是面對著易武代表山頭茶的欣喜,我摩挲著把玩了這餅金濤出品的2011年漫撒生茶。我一直感覺品牌的名字是一個人的名字,問過了解品牌的資深茶友,肯定了我的猜測,還告知金濤其人原名王濤,是云南80后實戰(zhàn)派茶人典范(王濤和他的易武金濤故事茶友們可以從易武金濤茶業(yè)有限公司官方網站了解)。通常能把自己名字作為品牌來做的人,對待產品是極其用心苛刻的,因為品牌既是自我價值的顯現(xiàn),自己和產品的代入融合不需要過度造勢,卻已渾然天成!
餅被我拆開了,包裹的棉紙不奢侈,反倒是有點像手工草紙的感覺,入手沉甸甸,比一般的357餅更沉一些。因為看到了是2011年的茶餅,我對于老茶的了解不多,所以餅面條索的整體偏暗是歲月的功勞還是芳村的印記,判斷不了,拆開吧!茶刀切入感覺松,順著灑下的條索長,結實,攏起9克左右,投入200毫升蓋碗。不了解這款茶,且飲之,入口就熟悉了!
先蓋好了天才搖了搖,聞之香氣不顯,略有陳年倉位,遂洗茶兩遍開泡,洗茶水略深沉,倉位漾。一泡擇機出湯,湯略有懸浮小顆粒感,入口不苦不澀,有倉味,水路細膩,咽下后才可以感受淡淡甜感。二至四泡湯轉橙黃,厚度增加,中后段的甜味也是析出更出色,蜜香在上顎的滯留也佳。五至八泡延續(xù)前段風格,湯析出物稍減,明顯感覺的到甜感從后段延伸到前段,入口即是甜,甘之若飴,香若處子。九泡后明顯出有水味,是不是老茶都不耐泡,有待茶友解答,遂悶泡兩盞,收尾!
觀茶底,肥壯耐看,葉脈粗且清晰,感覺這款茶是比較用心之作,用料不錯。
總評上因為個人對芳村廣倉的老茶了解不多,不好借鑒判斷,用料好,茶湯厚,層次不弱,易武風格明顯是這款茶的優(yōu)點。倉味讓人不愉悅是不是需要醒茶才可以好轉有待后期嘗試。頭一次品芳村廣倉的老茶,說的不到之處請茶友指正。
圖文:但愿人長久
摘自:新茶網試用報告